Ja estem al desembre, que ràpid que passa el temps!! Tenim el Nadal aquí al costat i per això la recepta d’avui és perfecte per aquestes festes. Una manera diferent i elegant de preparar els canapès de salmó. Ingredients: Llesques de pa de motlle formatge d’untar talls de salmó fumat olives […]
Avui recepta senzilla per sopar. Es prepara en un moment i és una font boníssima d’Omega-3 entre altres propietats. Ingredients: Seitons Farina (Especial per fregir peix) Oli d’oliva verge extra Sal En primer lloc, netegem els seitons, li traiem el cap i la tripa, però també podem obrir-los i […]
Si algun dia teniu convidats i els voleu sorprendre, us recomanem una recepta per a aquestes ocasions en què volem alguna cosa per picar elegant, bo i que a més es prepari en un tres i no-res. Ingredients: 16 vol-au-vents petits 2 botifarrons de ceba 2 pomes 50 g. de […]
Bona tarda … !!! Ja sembla que anem tenint el blog operatiu, i és que ens ha donat un bon mal de cap …… Que us sembla una recepta nova. Uns entrants o aperitius ideals per als àpats de Nadal. En aquest cas meló amb pernil, presentat d’una manera ben original, per aquestes festes de […]
Segur que n’heu sentit a parlar, o en alguna ocasió l’heu fet i tot. Si no teniu temps de fer una truita de patates normal, doncs feu aquesta. Veureu com us treu d’algun apuro. Ingredients: 6 ous (de bona qualitat) Una ceba (mitjana) 1 bossa mitjana de patates xips Elaboració: En […]
Aquests “patates cruixents” són ideals com a aperitiu amb una cervesa ben freda o com a guarnició de carns. L’avantatge d’aquestes xips de carabassó és que es fan al forn i no tenen res de greix. INGREDIENTS: 1 carabassó ben ferms 50 g de formatge parmesà ratllat, acabat de ratllar té més aroma. Una […]
Sant Jordi, dia de la rosa! Un bonic dia per regalar una rosa….. Hahahahaa!!!!! Si Sant Jordi de Montblanc sabés que en el meu jardí hi ha roses de pernil…..
Us vénen de gust unes torradetes de pa ….. Mireu que senzill Ingredients: 4 llesques de pa torrat 4 Anxoves en oli 4 talls de salmó fumat 4 Llagostins cuits i pelats Ensalada russa amb tonyina Un trosset de pebrot vermell a dauets 8 Olives negres sense os Oli d’oliva i […]
Avui ens han portat unes olives d’Aragó i aquí estem….. Una bona excusa per preparar alguna cosa per picar? Que si trec un fuet, que si tallo una mica de bull negre …. i amb poca cosa més, ja tenim el sopar d’avui! INGREDIENTS: Olives d‘ Aragó Bull negre Fuet Formatges Pa […]
Amb la pasta filo podem fer d’un simple coliflor un plat exquisit, i donant-li un toc totalment diferent. INGREDIENTS: Pasta tall Coliflor Botifarra d’arròs Formatge crema Oli d’oliva sal mantega PREPARACIÓ: Fem bullir la coliflor amb aigua i una mica de sal, també li posem a l’aigua unes gotes de llimona […]