La Cuina de Angelina
  • L’ANGELINA
  • POSTRES
    • PASTISSOS
    • PASTA DE FULL
    • FRUITA
    • COSES DOLÇES
  • PRIMERS PLATS
    • AMANIDES
    • APERITIUS
    • PASTA DE FULL
    • SOPES, PASTES I CREMES
  • SEGONS PLATS
    • CARN
    • PEIX
    • ARROSSOS
  • OCASIONS ESPECIALS
    • ANIVERSARIS
    • CARNAVAL
    • CALÇOTADES
    • DIA DE LA MONA
    • SANT JORDI
    • NADAL
  • CONTACTA
  • Home
  • APERITIUS (Page 2)

TIMBAL DE POP A LA GALLEGA

Posted on 19 diciembre, 2018 by angelina in APERITIUS, PEIX, PRIMERS PLATS, SEGONS PLATS

Pop a la gallega……🐙 Per llepar-se els dits               Ingredients: 1 pop de 2 quilos 4 patates 2 fulles de llorer sal Maldon oli d’oliva verge pebre dolç o picant. Es posa aigua al foc junt amb les fulles de llorer, i quan trenqui a bullir, submergir el pop durant 15 […]

Read More

MUSCLOS AL VAPOR

Posted on 11 noviembre, 2018 by angelina in APERITIUS, PEIX, PRIMERS PLATS

L’aperitiu de tota la vida uns bons musclos al vapor.                 Ingredients:  1 kg de musclos 1 fulla de llorer Sal Llimona Preparació: Primer de tot netegeu ben nets els musclos. Agafem una olla i cobrim el fons amb un dit d’aigua, sal i la fulla de llorer, […]

Read More

PEBROTS FARCITS DE TRUITA DE PATATES

Posted on 13 septiembre, 2018 by angelina in APERITIUS, PRIMERS PLATS, SEGONS PLATS

Després de les vacances comencem amb una recepta molt fàcil, però no per això menys bona…. Pebrots italians farcits de truita.             Ingredients: 4 pebrots verds italians, grans i ben allargats 1 ceba 4 patates normals 4 ous sal i oli d’oliva. Preparació: En primer lloc pelarem i rentarem les patates i […]

Read More

EMBOTITS

Posted on 23 julio, 2018 by angelina in APERITIUS, DIVERSES COSES, PRIMERS PLATS

Us vénen de gust unes llesques de pa amb tomàquet i alguna coseta per a picar. Són embotits de Montblanc…….. De “cales Bepes”…. Boníssims. 😋              

Read More

TRUITA DE CARABASSÓ I PATATA

Posted on 18 junio, 2018 by angelina in APERITIUS, PRIMERS PLATS

Qualsevol moment és bo per gaudir d’aquesta truita             Ingredients: 8 Ous 3 Patates mitjanes 2 Cebes mitjanes 1 Carabassó grandet Oli i sal. Elaboració: Pelem les patates i les tallem a dauets petits. Les posem en una paella en oli abundant i ben calent i les deixem que es […]

Read More

HUMMUS

Posted on 18 abril, 2018 by angelina in AMANIDES, APERITIUS, PRIMERS PLATS

Hummus … Un aperitiu deliciós i molt nutritiu. Aquest puré de cigrons és ideal per gaudir amb pa pita (o similar) acabat de torrar i cruixent. Val la pena tenir-ne sempre a la nevera, ja que es pot consumir de moltes maneres. I si està fet a casa millor.           Ingrediens: 300 grs de cigrons […]

Read More

CARXOFES A LA BRASA

Posted on 18 marzo, 2018 by angelina in AMANIDES, APERITIUS, CALÇOTADES, PRIMERS PLATS

Avui feia dia de llar de foc i per dinar!!! Carxofes a la brasa !!!  A les brases estan més bones. Una delícia!           Les carxofes es col·loquen sobre les brases i se li tira un rajolí d’oli i una mica de sal. Quan les carxofes estan negretes per baix ja estan llestes per […]

Read More

VOL-AU-VENT FARCIT DE BOLETS

Posted on 27 diciembre, 2017 by angelina in APERITIUS, NADAL, PASTA DE FULL, PRIMERS PLATS

Tornem amb una altra delícia nadalenca amb una recepta que no ha de faltar aquests dies a casa.             INGREDIENTS: 8 Vol-au-vents 250 gr. De bolets (ceps, rovellons, xampinyons) Brou de carn Nata líquida Oli d’oliva i sal pebre Julivert picat. ELABORACIÓ:   El farcit de bolets es pot fer amb una […]

Read More

CANAPÈS DE SALMÓ

Posted on 4 diciembre, 2017 by angelina in AMANIDES, APERITIUS, PEIX, PRIMERS PLATS

Ja estem al desembre, que ràpid que passa el temps!! Tenim el Nadal aquí al costat i per això la recepta d’avui és perfecte per aquestes festes.  Una manera diferent i elegant de preparar els canapès de salmó.         Ingredients: Llesques de pa de motlle formatge d’untar talls de salmó fumat olives […]

Read More

SEITONS FREGITS

Posted on 31 mayo, 2017 by angelina in APERITIUS, PEIX, PRIMERS PLATS, SEGONS PLATS

  Avui recepta senzilla per sopar. Es prepara en un moment i és una font boníssima d’Omega-3 entre altres propietats.           Ingredients: Seitons Farina (Especial per fregir peix) Oli d’oliva verge extra Sal En primer lloc, netegem els seitons, li traiem el cap i la tripa, però també podem obrir-los i […]

Read More
123

Vols trobar una recepta?

Xarxes Socials TWITTER

També fa uns dies que estem a Twitter, seguiu-nos i descobreix setmanalment les millors piulades! :) Tweets por el @cuinadeangelina.
(c) 2017 La Cuina de Angelina - Diseño Web www.creandomedia.com -