Plat ideal per preparar-lo el dia abans. Conill a la cassola Ingredients: 1 conill pèsols 2 cebes 2 pastanagues 1 got de vi blanc farigola, oli, sal i pebre Per la picada: El fetge del conill cuit, 1 all, 10 ametlles, 5 avellanes. En el cas d’haver comprat el conill sencer, el […]
Quins dies porto! Entre una cosa i una altra, no avanço amb la disfressa de carnaval. Uffffffff que complicat que és. I si parem una estoneta i anem picant? Ingredients: 1 rajola de xocolata negre per fondre (Nestlé postres) Fruits secs variats. (nous, avellanes, festucs i ametlles) Boletes de colors Coco ratllat […]
Us deixo una senzilla recepta de guatlles en escabetx. Espero que us agradi i feliç setmana!!!! Guatlles escabetxades Ingredients: 4 Guatlles 1 Ceba Uns quants grans d’all 1 Pastanaga 1 Porro 1 Farcellet d’herbes Un raig de vinagre Un raig de vi blanc Aigua Oli d’oliva verge extra Sal Pebre negre amb […]
Pastís Sacher Ingredients Pel pa de pessic: 150 g de sucre 100 g d’ametlla en pols 4 ous 1 sobre de llevat 50g de farina 25g de cacau en pols 50 g de mantega. Per la cobertura: 150ml de nata líquida 150 g de xocolata de cobertura 75 g de mantega Pel farcit: L’almívar:Posar en una […]
Demà dia de calçotada!! Aprofitant el forn encès per escalivar els tomàquets, i els alls ….. No diríeu mai que he fet, avui per dinar… Doncs unes galtes de porc al forn que es podien menjar sense fer anar el Ganivet, de tan tendres que han quedat. INGREDIENTS: 4 Galtes de porc […]
Avui alguna cosa fàcil i sense complicació per a dinar!!! Aquests dies vaig saturada de feina i poc temps tindré per dedicar-me a la cuina … S’acosta carnaval!!!!! La meva dedicació és preparar la disfressa per a la comparsa, que us puc assegurar que serà espectacular “Com sempre” Jejejejejee. Ingredients: 1 llom de salmó […]
Una presentació original per una amanida. Aquest plat va ser un dels àpats d’aquestes festes…És molt senzill i ràpid de preparar i a la taula queda molt vistos. PERES AMB PASTA DE FULL Ingredients: Peres conference madures mitja llimona 1 làmina de pasta de full (25×40) 1 ou batut Amanida variada nous […]
Amb la pasta filo podem fer d’un simple coliflor un plat exquisit, i donant-li un toc totalment diferent. INGREDIENTS: Pasta tall Coliflor Botifarra d’arròs Formatge crema Oli d’oliva sal mantega PREPARACIÓ: Fem bullir la coliflor amb aigua i una mica de sal, també li posem a l’aigua unes gotes de llimona […]
Avui és un d’aquells dies per ficar calories al cos. És “dijous gras”…… Que no falti la coca!!! Nosaltres no l’hem fet, però tenim aquesta de cabell d’àngel, que també està boníssima ANTIFAÇ DE CARNESTOLTES Ingredients: Una làmina de pasta de full cabell d’àngel mel melmelada de préssec ou per pintar plantilla […]
A sopar!!! Aquesta nit amanida! Una amanida que ens agrada preparar tant per l’estiu com a l’hivern. La base sempre és un llit de patates bullides, que es pot combinar amb els ingredients que més us agraden … AMANIDA MARGARIDA Ingredients: per a 2 persones. 2 patates 200 gr. de mongeta tendra (en el […]