Encara ens queden tomàquets a l’hort 🍅🍅🍅 les últimes Ingredients: 2 tomàquets d’amanida 1 llauna de tonyina en oli formatge fresc sal Oli d’Oliva Primer lloc, renta bé els tomàquets. A continuació tallem els tomàquets per la meitat i després en 2 talls cada meitat. Fer molles la tonyina amb […]
Hummus…. Significa simplement cigrons en àrab. Ingredients: 300 grs de cigrons cuits 1 gra d’all suc de mitja llimona mitja culleradeta de sèsam torrat mitja culleradeta de comí mitja culleradeta de sal 1/4 de tassa d’oli d’oliva 1/2 tassa d’aigua de bullir els cigrons julivert, pebre dolç. Per acompanyar: 2 pastanagues Pa de […]
Aquest pastís ha sigut un èxit total! Ingredients: 450 gr. de formatge tipus Philadelphia o formatge mascarpone 4 ous grans 60 gr. de farina 190 gr. de sucre 2 iogurts grecs i 1 iogurt de llimona Posarem en un bol els ous i el sucre i batem amb les varetes elèctriques a velocitat alta durant […]
Un pastís de xocolata per gaudir amb amics…. Ingredients: Galetes de xocolata 350 g Mantega fosa 170 g Xocolata negra per a postres 400 g Aigua 100 ml Sucre 140 g Gelatina en làmines 3 Nata líquida per muntar molt freda 300 ml . Triturem les galetes. […]
Quiché de formatge i carabassó, provant receptes per a aquest estiu: menjar fred, que es pugui preparar amb antelació, fàcil de transportar, sense coberts … Ideal per anar a la platja. INGREDIENTS 1 làmina de pasta brisa 1 carabassó 1 ceba petita 3 ous 100 ml de crema de […]
Recepta de postres o berenar per quedar bé sense complicar-se Ingredients: 1 iogurt 1 mesura de la terrina de iogurt d’oli de gira-sol 2 mides de la terrina de iogurt de sucre, 3 mesures de farina súper fina 1 sobre de llevat en pols, jo faig servir Royal 3 ous […]
Una recepta de pollastre diferent però molt bona…. Un plat molt comú a la nostra taula, amb un toc original i un contrast exòtic. Ingredients: 6 cuixes de pollastre 1 vas petit de xerès sec 1 pot petit de pinya en el seu suc 1 vas de brou, o aigua […]
Avui Broquetes de sípia. Un aperitiu per triomfar .. ¿Qui posa un vinet blanc? Ingredients: 12 sípies petita 4 palets de broqueta salsa maionesa 1/2 suc de taronja 3 alls oli d’oliva Rentar bé les sípies i les muntem en els pals 3 a cada un. Picar els alls. […]
Pastís tres xocolates…. Per a un sopar molt especial. Ingredients: Un paquet de galetes Maria 60 g de mantega 1 rajolí de llet 150 g de xocolata negra 150 g de xocolata amb llet 150 g de xocolata blanca 125 g de sucre 750 ml. de nata liquida 750 […]
Hi ha visites…. Bon temps per fer barbacoes…… I que faig de postres? 🤔 Ummm pastís de formatge. Ingredients 450 gr. de formatge tipus Philadelphia o formatge mascarpone 4 ous grans 60 gr. de farina 190 gr. de sucre 2 iogurts grecs i 1 iogurt de llimona Posarem en un bol els ous i […]